Обварочная/ошпарочная машина для производства крекера
Обварочная/ошпарочная машина для производства крекера марки Reading Pretzel разработана для точного и равномерного производства кренделей и подобных изделий. Перед процессом выпекания для улучшения цвета и текстуры изделия, в машине предусмотрен резервуар, разбрызгивающий содовый раствор. Температура, консистенция раствора, время выдерживания и скорости перемещения автоматически регулируются, обеспечивая надежные результаты и безопасность оператора.
Система управления обварочной/ошпарочной машиной позволяет отслеживать концентрацию раствора в бункере или раствора, который разбрызгивается на изделие. Содовый раствор и свежая вода подаются в систему через автоматические клапаны.
Транспортер из нержавеющей стали обеспечивает надежную транспортировку продукта, материал транспортера способствует долгому сроку его службы. Транспортеры оснащены соплами небольшого диаметра, что обеспечивает оптимальную транспортировку изделий (даже очень маленького размера) с транспортера машины к транспортеру туннельной печи.
