Ламинатор теста с сервоприводным ножом
Ламинатор теста с сервоприводным ножом марки Thomas L. Green оснащен точным сервоприводом для точной нарезки, складывания и транспортировки пластов теста к расположенному далее в линии формовочному и нарезающему оборудованию. Тесто направляется к разгрузочному транспортеру за счет многоуровневой тележки с сервоприводом. Во время транспортировки данная тележка бережно складывает пласты теста поверх движущейся секции ламинации. Точное и бережное складывание пластов теста обеспечивает равномерную плотность теста по краям и по центру пласта теста для крекера и исключает возникновение проблем, типичных для традиционного «накатной» технологии.
Тщательное разделение пластов теста
Глубина реза ротационного ножа в момент прохождения ножа через пласт теста регулируется, обеспечивая ровное разделение на отдельные пласты.
Точный контроль производства
Длина пластов теста, скорость транспортеров, и количество подходов ламинирования управляются с помощью компьютера и синхронизируются с остальным оборудованием производственной линии для обеспечения непрерывного контроля качества.
Подсоединение тестораскатки
Со стороны ламинатора или непосредственно над ним может быть установлена тестораскатка, образуя, таким образом, высокоэффективную и компактную систему производства.
