Тестомесильная машина непрерывного действия MX
ИНТЕНСИВНОЕ ВЗБИВАНИЕ
Тестомесильная машина непрерывного действия МХ обеспечивает интенсивный, высокоэффективный замес режущими движениями (для продуктов, замес которых требует усилий). Машина непрерывного замеса МХ особенно хорошо подходит для теста и других смесей с высоким содержанием жира/влажности – глазури, кремов, жидкого теста, начинок и смесей с низкой вязкостью. Также данная машина используется в производстве изделий с различными видами включений, составляющими основную часть продукта. Для достижения однородности смеси, включения могут добавляться в тесто на выходе из тестомесильной машины, без риска возникновения поломок.
Ежедневный непрерывный замес теста однородной консистенции
Непрерывное замешивание позволяет исключить различные вариации порционного замеса.
Простота санитарной чистки и обслуживания
Оригинальный дизайн машины обеспечивает легкий доступ к частям тестомесильной машины для осуществления чистки и обслуживания.
Гарантия безопасности продукции
Риск загрязнения продукта исключен, поскольку тесто никогда не подвергается воздействию окружающей среды.
Точное непрерывное дозирование ингредиентов в тестомесильной машине
Снижение затрат на энергию, рабочую силу и небольшая зона размещения
Производительность теста 50 – 2000 кг/ч
