Трехвалковая тестораскатка
Трехвалковая тестораскатка марки Thomas L. Green раскатывает равномерный пласт теста, предназначенный для дальнейшей обработки (нарезки и ламинации). Два нажимных вала захватывают тесто и направляют его в герметизированное пространство между тремя валами, тесто прессуется и в результате образуется длинный пласт теста. Толщина пласта теста меняется в зависимости от расстояния между передним верхним и нижним валами тестораскатки. Вал устанавливается в скользящий подшипник, приводимый в движение за счет нажимного винта, приводимого в действие при помощи маховика или двигателя с программным управлением. Под тестораскаткой устанавливается транспортер, направляющий раскатанный пласт теста с нижней части тестораскатки на следующую в линии машину.
